Hauptgericht

Insalata di manzo

Am Wochenende war noch ein Stück des vorzüglichen Tafelspitz übriggeblieben. Da bietet es sich an, daraus einen italienischen Salat zu zaubern. Dazu braucht es nur noch Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch und Meerrettich. Schon ist – mit geringem Aufwand – eine schmackhafte Mahlzeit fertig.

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Fisch, Hauptgericht

Skrei auf Avocado-Rucola-Salat

Salat, Avocados, Obst und Fisch. Diese Kombination sorgt für gute Laune in trüben Januartagen. Kräftig gewürzt mit Kräutern, Chili, Salz und Pfeffer. Dazu im Glas ein leichter Franzose aus der Gascogne und alles ist gut. C’est la vie!

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