Gemüse, Vegetarische Küche

Tortilla Espagnola

Heute gibt es „Reste“ Vom gestrigen Essen sind noch ein paar Pellkartoffeln übrig geblieben. Also gibt es „Reste“. Paprikaschote, Zwiebeln, Eier, Frühlingszwiebeln, Chili, Pilze, Tomaten und Parmesan sind auch noch vorhanden. Los geht’s Shiitakepilze und getrocknete Tomaten in heißem Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Paprikaschote in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauchzehe in dünne Scheiben, […]

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