Wissenswertes

Einkaufsquellen

Für jemanden wie mich, der im Grünen auf dem Lande lebt, ist es abseits der Städte nicht immer einfach, entsprechende Zutaten fürs Kochen zu bekommen. Das Angebot in den Geschäften und Supermärkten ist zwar recht groß und vielfältig, aber bestimmte Dinge sind für Geld und gute Worte einfach nicht zu bekommen. Für diese Artikel nutze […]

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Tipps & Tricks, Wissenswertes

Die richtige Temperatur

Viele kennen das Problem. Mann/Frau steht Stunde um Stunde in der Küche, zaubert hier ein Gemüse und da ein Süppchen und zum Schluss kommt das Gebratene oder Geschmorte aus der Pfanne oder aus dem Rohr dazu. Und das ist dann entweder noch roh oder hat die Konsistenz einer alten Schuhsohle aus Leder. Muß nicht sein. […]

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